Možno ste už o budapeštianskom kuchárovi Jánovi Babilonovi a jeho kuchárskej knihe čo-to počuli a poznáte ju aj z nášho Historického receptára. V našom článku vám predstavíme niekoľko starodávnych inšpirácií, ktoré pochádzajú práve z tejto najstaršej slovensky písanej kuchárskej knihy a tiež z jej českého „náprotivku“. Domácí kuchařka meštianskej gazdinej Magdaleny Dobromily Rettigovej (na obrázku) síce nie je najstaršou českou kuchárskou knihou, no považuje sa za prvú „ľudovú kuchárku“ v Čechách. 

Čítaj ďalej

Zamysleli ste sa niekedy nad takou bežnou vecou, akou je papier? V súčasnosti je hlavnou surovinou na výrobu papiera drevná buničina. Viete však, aký papier sa používal pri tlačení kníh až do polovice 19. storočia? Rozmach kníhtlače v 16. storočí pozitívne vplýval na výrobu papiera. Surovinou, z ktorej sa papier vyrábal, boli handry. Tie ovplyvňovali odtieň a kvalitu papieroviny. Handry sa najprv roztriedili podľa farby (biele, hnedé, modré) a materiálu (ľanové sa používali na najjemnejší a najpevnejší papier, konopné na kvalitný papier na písanie, vlnené na hrubý papier alebo lepenku, bavlnené a hodvábne na najmenej kvalitný papier). Ďalej sa vyprali, slnkom vybielili, nahrubo rozrezali a varili.

Čítaj ďalej

Dňa 8. septembra 2024 sme si pripomenuli presne 80 rokov od začiatku Karpatsko-duklianskej operácie (ďalej v texte aj KDO), jednej z najväčších horských bitiek druhej svetovej vojny. KDO bola súčasťou strategickej Východokarpatskej operácie Červenej armády, ktorá mala za cieľ vyhnanie nemeckej armády z celej oblasti východných Karpát. Karpatsko-duklianskej operácie sa zúčastnil aj 1. československý armádny zbor v ZSSR, ktorému v úvode operácie velil generál Jan Kratochvíl, neskôr nahradený generálom Ludvíkom Svobodom. 

Čítaj ďalej

Upozorňujeme používateľov Štátnej vedeckej knižnice v Košiciach, že od 1.9.2024 nadobúda platnosť aktualizovaný Knižničný poriadok ŠVK. Môžete si ho prečítať osobne v Hale služieb pri návšteve knižnice, alebo online na našej webovej stránke: Knižničný poriadok Štátnej vedeckej knižnice v Košiciach . Je v ňom niekoľko noviniek a aktualizovaný cenník služieb pre používateľov knižnice. V rámci aktualizovaného znenia knižničného poriadku bude mať knižnica 24 hodín na prípravu objednaného dokumentu a informáciu o pripravených materiáloch oznámi používateľovi na e-mailovú adresu uvedenú v prihláške.

Čítaj ďalej